Château Les Valentines – Die Bestrafung 2014

La Punition verdankt seinen Namen der langen und schwierigen Ernte 2007 einer Parzelle mit alten Carignan-Reben, die 1945 gepflanzt und etwas vernachlässigt wurden. Aus dieser Parzelle konnten nur 25 hl pro Hektar gewonnen werden. Die Erntehelfer flohen bereits nach der ersten Stunde, gebeugt, zu hart, zu heiß, zu trocken, zu wenige Trauben pro Rebe. Diese sehr schwierige Parzelle wird weiterhin beerntet, um diese Cuvée von großartiger Komplexität zu erhalten. Frucht, Mineralien, Gewürze, Frische und Sonnenschein. Erde, Sonne und Meer hinterlassen einen unauslöschlichen Eindruck im Wein, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Eine solche Punition muss verdient werden, es wird viele Kandidaten geben, aber nur wenige Auserwählte!