Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Rouge - 2015

Erhaben, sage ich Ihnen!

Ist es wirklich nötig, Black Sublim vorzustellen? Natürlich, wenn es um den neuen Jahrgang geht. Der 2015er ist in seiner Kraft und Eleganz noch erhabener. Üppig und robust am Gaumen, scheint er ewig am Gaumen zu verweilen. Grenache, Syrah und Merlot verschmelzen hier zu einer aromatischen Symphonie aus schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade und Lakritz. Die Struktur ist aufgrund seines jungen Alters seriös, aber das Gerüst ist ausgesprochen barock.