Château Gilbert & Gaillard - Pleine Nature - AOP Saint-Chinian - Rot - 2020

Südlich der Appellation Saint Chinian liegen die Weinberge rund um das Schloss inmitten eines 3.000 Hektar großen Natura-2000-Parks. Ein idealer Ort, um einen „vollkommen natürlichen“ Wein ohne Schwefelzusatz und vollständig biologisch anzubauen und anzubieten. Der Wein ist fleischig mit einem Gerüst aus schwarzen Früchten, mineralisch und würzig. Grenache für die Frucht, Syrah für die Frische und Mourvèdre für den Charakter. Wer macht es besser? Tipp: Zögern Sie nicht, es vor dem Servieren zu lüften!