Château du Cray - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2020

Im Jahr 2016 übernahm Maison Goichot dieses Gut von der Familie Perret du Cray. Der 22 Hektar große Weinberg liegt nördlich von Buxy. Dieser Bourgogne Aligoté stammt von den Hängen des Gutes. Der Wein spiegelt perfekt wider, was ich von dieser Rebsorte erwarte: Frucht, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und mineralische Noten, alles auf einer erfrischenden Basis. Ein leichter und angenehmer Wein, ideal als Aperitif.
Kleiner Tipp: Gekühlt genießen!