Château d'Or et de Gueules - ABoire - IGP Coteaux du Pont du Gard - Rot - 2021

Mathieu Chatain ist liebenswert und zugleich eigenwillig. Seine Vorstellung von gutem Wein verbindet Terroir, Respekt und Genuss. Seine Weine, die er mit Diane de Puymorin kreiert, spiegeln eine originelle Persönlichkeit wider, sind aber zugleich von Leidenschaft, Respekt und der Liebe zu einer gut gemachten Arbeit durchdrungen. Wie diese Cuvée in Coteaux du Pont du Gard, hergestellt aus 50 % Cinsault und 50 % Grenache Noir. Eine 15-tägige Maischegärung rückt Fruchtigkeit und Genuss in den Vordergrund. Endlich ABoire!