Château Destieux - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2010

Ein großartiger Saint-Emilion!

Eine meiner schönsten Erinnerungen: die Weinprobe von Château Destieux am Fuße des Weinbergs mit einem unvergesslichen Blick auf die Dordogne. Ein herrliches Terroir und hochmoderne Anlagen, aber auch perfekte Beherrschung der Weinherstellung. Eine Klasse, die diesem Weingut 2006 den Status eines Saint-Emilion Grand Cru Classé einbrachte. Die Klassifizierung wurde 2012 trotz der Kontroversen und anderer wiederkehrender Rechtsstreitigkeiten im Zusammenhang mit dieser Klassifizierung bestätigt. Für mich zählt nur das Ergebnis, und ehrlich gesagt könnte dieser 2010er problemlos in eine höhere Kategorie befördert werden. Der Merlot bietet Samt und die Cabernets Struktur. Alles, um in ein paar Jahren ein großartiger Wein zu werden. Aber in einer Karaffe hat er heute mehr als einen überrascht.