Château de Thésée - AOP Touraine Chenonceaux - Blanc - 2022

Ein Sauvignon, der leicht hätte sein können, dem aber die Reife des Materials eine weitere, zarte Dimension verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und Honig werden durch Noten von Zitronengras und Zitronenmelisse verstärkt. Fast ein Frühlingsduft. Zart und seidig am Gaumen, mit einem sehr „Sauvignon“-artigen Abgang. Ein Wein für Aperitifs und die gehobene Küche.