Château de Paraza - Indian Summer - Vin de France - Orange - 2021

Indian Summer ist ein Weißwein aus Traubenschalenmazeration, auch bekannt als Orange Wine. Diese natürliche Produktionsmethode stammt aus der Antike und erlebt gerade ein Comeback. Unser erster auf der Website. Paraza wagte dieses „trendige“ Abenteuer mit Gewürztraminer, der sich perfekt für diese Art der Weinbereitung eignet. Ein überraschender Wein mit Muskat- und Blumenaromen. Kandierte Noten machen ihn zu einem trockenen, eher originellen Wein.