Château De Mérande – Seine Hoheit 2015

Der große Weißwein der Region

Was für eine Freude, auf dieses Weingut zurückzukehren, das mich vor einigen Jahren mit eben diesem Jahrgang begeistert hatte! Roussette de Savoie ist neben Chignin Bergeron zweifellos der „große“ Weißwein der Region. Auf Château de Mérande hat die Familie Genoux ihn sublimiert und ein Spiel zwischen Reinheit und Komplexität, Mineralität und Fruchtigkeit, Reichhaltigkeit und Frische geschaffen. Kurz gesagt, dieser Jahrgang 2015 erweckte meine Erinnerung und mein Herz wie beim ersten Mal, als ich meine Nase ans Glas hielt und meine Geschmacksknospen vor Vergnügen tanzten. Wir sind weit entfernt von dem kleinen Weißwein, den man am Hang trinkt. Es ist ein gastronomischer Wein, der aus einem Bedürfnis und einem Respekt vor der Natur geboren wurde, und das spürt man bis zum letzten Tropfen im Glas.