Château de Beaucastel - Roussanne Old Vines Châteauneuf-du-Pape weiß 2016

Wenn eine meiner schönsten kulinarischen Erinnerungen in einer Flasche mündet, ist das immer ein Hochgenuss. In diesem Fall der Geschmack alter Roussannes. Ein gegrillter Hummer mit einem 2005er Vieilles Vignes Roussanne taucht mit dieser 2016er Flasche wieder auf. Ein honigsüßer und mineralischer Wein mit Aromen von saftigen, sonnenverwöhnten weißen Früchten, Noten von Vanille und Akazienblüten. Los geht's und wir holen uns einen Hummer!