Château Cohola - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2007

Es war die Flaschenform, die mir bei einer Weinprobe im Palais des Papes in Avignon am Stand dieses Weinguts als Erstes ins Auge fiel. Was mich schließlich überzeugte, war die Philosophie des Winzers und schließlich die Qualität der Weine. Dieser Jahrgang ist ein vollendeter Wein auf dem Höhepunkt seiner Reife. Ein Jahrgang von unglaublicher Komplexität, der den höchsten Gipfel der Appellation darstellt. Überraschend frisch für sein Alter.