Château Chasse-Spleen - Das Oratorium von Chasse-Spleen 2015

Einer meiner Favoriten!

Dies ist der zweite Wein des legendären Château Chasse-Spleen, einer meiner Favoriten, muss ich sagen. Er wird aus den jungen Reben des Grand Vin hergestellt und profitiert von der gleichen Sorgfalt. Der Unterschied liegt in der Reifezeit und der Verkostung. Der 2015er erreicht seinen Höhepunkt und ist heute sehr gut trinkbar. Wir finden die Finesse und Kraft des Grand Vin, aber zarter im Auftakt und vielleicht etwas kraftvoller im Abgang.