Château Carbonnieux - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2015

Ein weiterer bemerkenswerter Jahrgang in der Kategorie „5“. Laut Château auf dem gleichen Niveau wie die Weine von 1945, 55, 85, 95, 2005... Letztendlich ist es nie derselbe Wein, denke ich, aber der 2015er ist in Carbonnieux, einem großen Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, recht erfolgreich. Dieser klassifizierte Cru, dessen Weißwein einhellig gelobt wird, verdient unsere Aufmerksamkeit in Rotwein. Der Cabernet bietet eine Struktur, die eine lange Lagerung verspricht, Merlot und Petit Verdot bringen die Fleischigkeit, die den Wein zum Genuss macht.