Château Canon Saint Michel - AOP Canon-Fronsac - Rouge - 2014

Jetzt können Sie es rechtfertigen, „eine Dose Wein“ zu trinken. Im Ernst, dieser Wein aus einer weniger bekannten Appellation ist einen Umweg wert. In einem klassischen, aber dennoch schmeichelhaften Stil bietet uns der dominante Merlot dieses Jahrgangs einen fleischigen und samtigen Wein, unterstützt von einer knackigen und frischen Cabernet-Struktur mit einem kontrollierten Alterungsprozess, der ihm bereits eine schöne Komplexität verleiht. Der etwas verschmitzte Abgang wird vom Malbec geprägt. Das sagt alles: eine wohlüberlegte Mischung für einen ausgewogenen und charmanten Wein.