Château Bourdicotte & Grand Ferrand – Ein Bout de Soufre 2017

Wir setzen bei diesem Jahrgang auf Frucht ohne Schwefelzusatz!

Mit einem Bio-Wein ohne Schwefelzusatz liegen wir voll im Trend. Ich bin Trends gegenüber generell skeptisch, und die Weine von Petit Ballon werden vor allem durch Verkostung ausgewählt. Diese Cuvée von Château Bourdicotte hat mir sehr gut gefallen, denn der Wein ist fein, duftet nach schwarzen Früchten und Blumen, ist am Gaumen leicht würzig und hat einen schokoladigen Abgang. Die kontrollierte Reifung verleiht dem Wein ein Gefühl von Reinheit und verleiht Bordeaux ein moderneres Image. Trendy und gut!