Château Bizard - Serre de Courrent - AOP Grignan Les Adhémar - Rot - 2018

Eine der Besonderheiten von Château Bizard besteht darin, dass die Reben an Hängen angebaut werden. Die Rebsorten der Anwesen sind stets in Nord-Süd-Ausrichtung, sodass die Belüftung durch die vorherrschenden Nord- oder Südwinde die Feuchtigkeit ableitet, das Risiko von Parasiten begrenzt, die Anzahl der Behandlungen gegen Rebkrankheiten minimiert und außergewöhnliche Fruchtaromen bietet, da die Trauben reifen, ohne übermäßig „erhitzt“ zu werden. Die Cuvée Serre de Courrent wird hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah mit einem Hauch Grenache Noir hergestellt. Ein Wein, der sich vor allem auf die Frucht konzentriert und am Gaumen eine Spur Männlichkeit verströmt.