Château Bizard - AOP Grignan-les-Adhémar - Rouge - 2015

Serre de Courrent ist eine Parzelle, die ausschließlich Château Bizard gehört. Diese Monopol-Cuvée, hergestellt aus einer Cuvée aus Syrah (hauptsächlich) und Grenache Noir, präsentiert eine wunderschöne, sonnige und dennoch komplexe Struktur. Der Syrah explodiert natürlich mit einer würzigen, floralen, lakritzartigen und leicht animalischen Struktur. Der Grenache umhüllt alles mit einer zart fruchtigen Substanz. Dieser Grignan-lès-Adhémar hätte Madame de Sévigné, die hier ihre Tochter Gräfin besuchte, sicherlich gefallen. Ein gelehrter Wein, sage ich Ihnen!