Château Bellevue la Forêt – Optimum 2011

Optimum, der Südwesten von seiner besten Seite!

Château Bellevue La Forêt gehört schon lange zu meinem Weinverkostungs-Katalog. Fronton und Villaudric waren die Weine, die in dem Restaurant serviert wurden, in dem ich in Toulouse meine Ausbildung machte. Ich mag die Weine des Südwestens sehr und ihren starken Charakter, der unseren Gaumen wunderbar anspricht. Bellevue La Forêt hat seine Qualität ständig verbessert. Die Cuvée Optimum ist der Höhepunkt und stellt für mich den perfekten Wein dar: weich, großzügig und komplex.