Chablis Alte Reben

Benjamin Laroche überrascht uns seit Jahren, seit wir seine Weine verfolgen, immer wieder aufs Neue. Er hat im Chablis alles im Griff. Kein Schnickschnack, kein Make-up, nur die Chardonnay-Rebsorte und das Terroir. Hier, an alten Rebstöcken, was auf eine gewisse Konzentration hindeutet. Im Jahrgang 2019 finden wir die aromatische Bandbreite des Chardonnay mit einer buttrigeren Seite, aber dennoch Frische und Mineralität.
Kleiner Tipp: Gekühlt genießen!