Carignan Gourmand 2019

Carignan, einst viel geschmäht und heute so beliebt, feiert mit diesem Jahrgang ein bemerkenswertes Comeback. Die Rebsorte stammt aus einer 1978 an den Hängen des alten Vulkans Baumes angelegten Parzelle. Der Wein ist fleischig, fruchtig und hat die wilde Seite, die wir an dieser Rebsorte so lieben. Der Abgang mit Lakritz und Menthol sorgt für eine schöne Balance. Dennoch ist er ein Wein, der sich in seiner Jugend köstlich genießen lässt.