Ca'Marcanda Promis Toscana IGT 2023

Ca'Marcanda Promis Toscana IGT 2023

Mit dem Promis schafft Angelo Gajas Weingut Ca'Marcanda einen Super-Toskaner, der die Seele der Maremma in sich trägt. Die braunen Böden Bolgharis prägen diese kraftvolle Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese mit einem unverwechselbaren Charakter: gehaltvoll, würzig und von beeindruckender Tiefe. Rote Johannisbeere, schwarze Kirsche und Cassis verbinden sich mit Pflaume, Himbeere und einem Hauch Veilchen zu einem aromatisch vielschichtigen Bouquet.

Am Gaumen entfaltet der Promis seinen vollmundigen Körper mit angenehmer Wärme und gut eingebundenen Gerbstoffen, die Schmelz und Struktur zugleich liefern. Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und geröstetem Kaffee verleihen dem Abgang Länge und Komplexität. Zwölf Monate Barrique-Ausbau schleifen die Kanten behutsam, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.

Die Cuvée vereint die Fleischigkeit des Merlot, die pfeffrige Würze des Syrah und die mediterrane Lebendigkeit des Sangiovese zu einem harmonischen Ganzen. Ein italienischer Rotwein, der zu herzhaften Fleischgerichten ebenso überzeugt wie zu rustikalen Gemüsegerichten aus der toskanischen Küche.