Burgund Aligoté 2020

Wenn ich sage, dass wir die großen Weingüter Burgunds anhand einer „kleinen“ Appellation beurteilen, ist dies das perfekte Beispiel: dieser Bourgogne Aligoté von Château d'Estroyes. Diese Cuvée stammt von einem 1,20 Hektar großen Grundstück aus einem sonnenreichen Jahrgang. Dies spiegelt sich in der Fülle des Weins wider. Kein Fass, nur Bottich, daher dieser wunderschöne fruchtige, blumige und mineralische Aromaausdruck, den ich an dieser Rebsorte so liebe.