Anbieter: Le Petit Ballon
Buch "Praktischer Käseatlas"
Beschreibung
Warum ist der Camembert aus der Normandie weiß? Woher kommt der Käsegeruch? Warum hat Emmentaler Löcher?
In dieser Käsebibel beantwortet Tristan Sicard die skurrilsten Fragen und erzählt anhand historischer Anekdoten alles, was Sie über Käse und seine Herstellungsgeheimnisse in Frankreich, aber auch auf der ganzen Welt wissen müssen.
Auch Feinschmecker kommen nicht zu kurz, denn die Autorin gibt auch tolle Tipps für eine gelungene Verkostung.
Eine Lektion, die einen Käse wert ist!
In dieser Käsebibel beantwortet Tristan Sicard die skurrilsten Fragen und erzählt anhand historischer Anekdoten alles, was Sie über Käse und seine Herstellungsgeheimnisse in Frankreich, aber auch auf der ganzen Welt wissen müssen.
Auch Feinschmecker kommen nicht zu kurz, denn die Autorin gibt auch tolle Tipps für eine gelungene Verkostung.
Eine Lektion, die einen Käse wert ist!
