Bodegas Santalba - DOC Rioja - Rouge - 2009

Wer Tempranillo liebt, liebt La Rioja. Und wer La Rioja liebt, wird auch den Abando der Bodega Santalba lieben, einen Wein aus den Gimileo-Weinbergen im Herzen von La Rioja. Hier spielt die Zeit ihre wohltätige Rolle. Man nimmt sich Zeit für die Vinifizierung und Mazeration, um einen lagerfähigen Wein zu erhalten, der neben den zwei Jahren im Keller, die für die Erlangung der Crianza-Bezeichnung erforderlich sind, 18 Monate im Fass reifen und so an Komplexität gewinnen wird. Heute ist dieser 2009er erhaben, samtig am Gaumen und ein Hochgenuss für die Geschmacksknospen. Ein großer Klassiker! Aber ich liebe auch Klassiker!