Bodegas Santalba - DOC Rioja - Rouge - 2008

Ein außergewöhnlicher Rioja! 2> Wir bieten Ihnen einen außergewöhnlichen Rioja. Dieser Jahrgang steht in der Tradition der französischen Grands Crus. Dieser Jahrgang wird nur produziert, wenn der Jahrgang als exzellent gilt, was im Jahr 2008 der Fall war. Hier sind die Erträge gering und die Reben sind über 60 Jahre alt und wurden in den Terroirs Gimileo und Haro im Herzen der Rioja geerntet. Die über 20-monatige Reifung in Fässern hat ihm die Komplexität einer „Reserva“ verliehen. Der Wein wird nicht gefiltert, um so natürlich wie möglich zu sein. Daher ist es notwendig, ihn für unseren größten Genuss zu dekantieren oder zu karaffieren.