Blanc de Noirs Jahrgang 2009

Es gibt Champagnerhäuser, für die wir eine Schwäche haben.

Besonders wenn es sich um ein Grande Maison handelt, bleibt es sehr intim und Kennern bekannt. Nach dem Rosé und dem Brut ohne Dosé sind wir hier mit diesem Jahrgang 2009 im ganz Großen, der einen schwierigen Jahresbeginn widerspiegelt, der durch einen herrlichen Monat August gerettet wurde. Über die Qualität des Jahrgangs hinaus bietet uns das Know-how von Philliponnat, aristokratisch, vornehm und sehr zugänglich, einen Champagner voller Aromen und Güte. Die Finesse der Perlen wird nur durch die aromatische Komplexität des Weins übertroffen. Ein Champagner zum Feiern, aber auch um das französische Savoir-vivre zu ehren.