Bayard Tower Castle - Saint Emilion Berg

Von der Spitze seines Berges aus spielt dieser Saint-Émilion mit der Weisheit.

Ein furchtloser und tadelloser Wein, eingebettet zwischen Saint-Émilion und Pomerol. Die „prätentiöse“ Appellation Montagne-Saint-Émilion bietet zwar Erleichterung, aber auch die Widrigkeiten der Girondisten während der Revolution. Der Wein selbst ist zurückhaltend, mit einer saftigen Struktur dank der Dominanz des Merlot, unterbrochen von würzigen Noten. Mit etwas Belüftung gewinnt der Wein an Komplexität. Zum Genießen oder Aufbewahren.