Bacchus von Dauzac

Die Cuvée Bacchus de Dauzac ist eine Hommage an die Besitzer von Bourdieu de Dauzac, die Benediktinermönche der Abtei St. Croix in Bordeaux, die das Gut 1545 führten. 58 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot für diesen Jahrgang 2017, der sich der Verkostung mit einer gewissen materiellen Fülle präsentiert und mehr auf Eleganz als auf Kraft setzt. Das aromatische Gefüge beginnt komplex zu werden. Die Klasse und Modernität dieses Châteaus sind trotz seines hohen Alters deutlich spürbar.