Aubert und Mathieu – Kate Blanc – Vin de France – Weiß – 2021

Ökologie steht bei Aubert und Mathieu im Mittelpunkt. Nach dieser Philosophie wählen sie ihre Trauben bei den Winzern aus. Sie bieten uns „Kate“ mit einem reinsortigen Sauvignon an. Ein lebendiger, stark von der Rebsorte geprägter Wein mit fruchtiger, pflanzlicher und blumiger Struktur. Ein kühler Wein, der sich in seiner frühen Jugend trinkt.