2022er Cabernet Cortis Wehrer Rosenberg -unfiltriert-

Tiefdunkel und hochkomplex: Ein langlebiger Rotwein mit Aromen von Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Bitterschokolade. Die elegante Tanninstruktur sorgt für ein exzellentes Finish.

Ideal zu: Dunklem Fleisch, Wildgerichten oder Desserts mit hohem Kakaoanteil.

Unseren Cabernet Cortis haben wir nach einem heißen und trockenen Sommer am 20. September 2022 selektiv von Hand gelesen und mit 20% Rappen auf der Maische vergoren. Anschließend durfte er 24 Monate im kleinen 225 Liter Eichenfass reifen, bevor er im Februar 2025 unfiltriert in Flaschen gefüllt wurde. Schwer und intensiv!